Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|
| 250g | Mehl |
| 125 ml | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 0.5 Würfel | frische Hefe |
| 1 TL | Öl |
Zubereitung
- Lauwarmes Wasser in einen Messbecher füllen. Hefe hineinbröseln und mit einer Prise Zucker und Salz verrühren. 10-15 Minuten gehen lassen.
- Das ganze mit Mehl (gesiebt) und Öl mit dem Knethaken mindestens 5 Minuten kneten, dann noch mit den Händen kneten bis der Teig geschmeidig ist.
- Den Teig mit einem Tuch abdecken und ca. 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen
- Ofen auf 240° Ober/Unterhitze vorheizen
- Teig auf Ø ca. 30cm auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen
- Beliebig belegen
- ca. 15 Minuten backen