Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|
| 2 | Eier |
| 200ml | Milch |
| 1 Prise | Salz (optional) |
| 1 Prise | Zucker (optional) |
| 200g | Mehl |
| 60ml | Mineralwasser (optional) |
Zubereitung
- Pfanne erhitzen
- Eier mit Milch, Zucker, Salz, Mehl und Mineralwasser zu einem glatten Teig rühren.
- Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Eine beschichtete Pfanne mit etwas Speiseöl erhitzen.
- Mit einer Schöpfkelle eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfanne kurz in jede Richtung schwenken um den Teig zu verteilen.
- Den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten bräunlich ausbacken.
- Warm genießen.